Холодильник в сумке, или переносной холод

  Moscow Time

Пассажиры поездов берут в дорогу «тормозки» с бутербродами, жареной курятиной и прочее, чтобы было чем поужинать - да и на утро осталось. Но это очень рискованно, потому что пробыв в теплом купе, продукт теряет свежесть - и может превратиться из союзника на врага желудка. То же касается и пикника: многие продукты, находясь вне холодильника, быстро портятся. К сожалению, холодильник не поместится в багажнике автомобиля, но умелые изобретатели умудрились разместить его в сумке.

  В чем своеобразие?
  Сумка-холодильник, или термосумка - это изотермический контейнер. Производители пользуются разными терминами для его определения. Однако в народе она прозвана сумкой- холодильником. Что не совсем правильно, потому что холодильник имеет охлаждающее устройство, которое позволяет хранить продукты длительный период времени в свежем состоянии. Термосумка же, нет. Температура в ней поддерживается с помощью аккумуляторов холода. В зависимости от их количества и особенностей изготовления сумки-термоса, или изотермической сумки уже через 13-24 ч температура внутри нее достигает температуры окружающей среды.
  Чаще термоконтейнеры и сумки-холодильники используют для хранения продуктов в охлажденном или замороженном состоянии. Однако термоконтейнеры могут быть использованы и для кратковременного хранения горячих продуктов. В частности эти контейнеры необходимы тем путешественникам, которые любят отдыхать или заниматься спортом в зимний период.
  Термосумки используют не только для пищевых продуктов, - например, для доставки пиццы или обедов в горячем состоянии, - но и для перевозки медицинских препаратов и различных вакцин с живыми микроорганизмами. Поэтому ими пользуются микробиологи и ветеринары.
  Еще более незаменима такая сумка для мам, которым необходимо на длительное время отлучаться с ребенком из дома - и кормить малыша. Чтобы не переживать за сохранность детского питания и теплоту бутылочек, целесообразно иметь такую волшебную сумочку.

  Что выбрать?
  Прежде всего, вы должны определить то, для каких целей покупаете сумку-холодильник. Если
вы хотите обеспечить себя прохладительными напитками на пляже недалеко от жилья, то логично будет приобрести небольшую, яркую и легкую термосумку (или термопакет) вместимостью до 10 л. Она легкая - и в ней легко поместится парочка бутылок с водой и несколько бутербродов. Причем желательно, чтобы в такой сумке было несколько отделений, ведь при каждом открывании-закрывании внутрь нее будет попадать теплый воздух. Стоимость таких сумок «стартует» от 100 грн.
  Если вы сторонник многолюдных пикников, но до места встречи попадаете общественным
транспортом, то есть смысл приобрести или большую термосумку (25-50 л), или среднего размера термоконтейнер. Однако заметим: и первый, и второй варианты имеют свои плюсы. Так, после пикника пустую термосумку можно сложить - и направиться домой с легкой ношей. А вот термоконтейнер уже не сложишь, однако по дороге на пикник и при отдыхе его можно использовать как стул. Стоимость больших термосумок - от 150 грн, термоконтейнеров - от 350 грн.
  Для тех, кто регулярно и не с пустыми руками ездит электричкой на дачу, идеальный вариант
- среднего объема термоконтейнер на колесах. Его удобно катить и на него всегда можно сесть,
если не удалось занять свободное место в электричке. Стоимость такого «агрегата» - от 450
грн. В продаже есть термосумки, специально предназначенные для любителей велосипедной езды: такая сумка легко помещается на багажнике.
  Так что все зависит от ваших предпочтений. А выбрать есть из чего. Так, из зарубежных
производителей «мобильного холода» неплохо зарекомендовала себя продукция фирм Campingaz, Ezetil и Thermos, специализирующихся на производстве туристического снаряжения. Однако, кроме «специалистов», аналогичные товары выпускают и производители бытовой техники: Samsung, Vitek и Liebherr.

  Холод - на максимум
  Для того, чтобы дольше сохранить температуру внутри термосумки или в термоконтейнерах, их нужно оборудовать аккумуляторами холода. Это небольшие герметичные брикеты, изготовленные из пищевого пластика и заполнены специальным солевым раствором. Аккумулятор холода выполняет роль охлаждающего элемента. Эти аккумуляторы различают по весу (330-990г). Чем больше аккумулятор, тем дольше он может генерировать холод и охлаждать большее «пространство» термосумки. Стоит он 15-50 грн.
  Работают аккумуляторы так: брикеты замораживаются в морозильнике, а потом кладутся на дно сумки или под ее стенки - рядом с продуктами. Кстати, аккумулятор холода легко превратить в аккумулятор тепла - для этого достаточно он не заморозить, а нагреть в горячей воде.

  Термосумки
  «Анатомия» термосумки довольно проста: двойные стенки из водонепроницаемого материала (например, нейлона), между которыми проложен термоизоляционный материал - пенополиуретан или пенополиэтилен. Плюс - плотные застежки (как правило, «молнии» и «липучки»), обеспечивающие герметичность конструкции и исключающих проникновение внутрь сумки воздуха извне.
  Термосумки имеют вместимость до 50 л. Вес небольшой сумки для нескольких баночек с
напитками и парочки бутербродов составляет менее 400 г. В термосумке весом 4,5-5 кг можно переносить до 15 кг продуктов. Время хранения продуктов холодными при умеренной температуре окружающей среды в большинстве сумок, не имеющих аккумуляторов холода составляет 3-5 часов. Применение аккумуляторов холода при тех же условиях позволяет существенно продлить время сохранения продуктов в небольшой термосумке до 7-12 ч, а в большой - до 12-24 час. Срок службы термосумок - не менее 5 лет. Со сроком гарантии ознакомьтесь на упаковке. Как правило, он составляет три месяца.

  Термоконтейнеры
  Термоконтейнеры - более «монументальные» конструкции. Это пластиковые ящики, имеющие две емкости, вставленные одна в другую наподобие колб в термосе. Однако между внутренней и внешней стенками - не вакуум, как в термосе, а изотермический материал (пенопласт или пенополиуретан). Крышка контейнера закрывается плотнее, чем в термосумке, что позволяет обеспечить более надежную термоизоляцию содержимого контейнера - на 10-12 ч (без дополнительных аккумуляторов холода).
  Вместимость таких контейнеров - 10-100 л. Дополнительными «плюсами» этих устройств
является то, что вы можете использовать их как сиденья. А «минусы» их - в относительно большом весе (наиболее «миниатюрные» модели емкостью не более 10 л весят почти 2 кг). Однако заметим, что большинство производителей, как правило, комплектуют средние и большие модели термоконтейнеров колесиками, ведь катить контейнер гораздо легче, чем его нести.

  Автохолодильник
  Автомобильные холодильники внешне и конструктивно похожие на термоконтейнеры: у них - жесткие стенки - и крышка плотно закрывается. А кроме этого в корпусе автохолодильников всех видов есть безфреоновий холодильный агрегат, который работает от сети автомобиля с напряжением 12 В. Он позволяет охлаждать внутреннее пространство такого мини-холодильника довольно долго.